ベックさんのドイツ菓子
保管用として、大切に扱ってきましたので、状態は綺麗な方だと思います。よろしくお願いいたします◎●かならずプロフィールをご覧頂き、ご理解とご納得を頂ける方のみお声がけ下さい^ ^お待ちしてます！安心安全、【匿名配送】【追跡可能】【補償有】のメルカリ便で発送致します。「「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子 : LA BELLE HISTOIRE DE GÂTEAUX PROVENÇAUX」定価: ￥8,800フランス菓子の原点であり、著者の原点でもある郷土菓子１３８点を集めた、５０年近くにおよぶパティシエ人生の集大成。シャンパーニュ、ロレーヌ、アルザス／フランシュ＝コンテ、ブルゴーニュ、ニヴェルネ／リヨネー、サヴォワ、ドフィネ／プロヴァンス、コルス／ヴィヴァレ（アルデッシュ）、オーヴェルニュ、ブルボネ、リムーザン／トゥールーザン、ラングドック、ルーション／バスク、ガスコーニュ、ギュイエンヌ／ボルドレ、ポワトゥー＝シャラント、ベリー、オルレアネ、トゥーレーヌ、アンジュー／ブルターニュ、ノルマンディ／ピカルディ、アルトワ、フランドル、イル＝ド＝フランス#ケーキ #パティシエパティシエール #ホテル #レストラン一流 #製菓専門 #洋菓子 #生地パテ #お菓子 #デザインアート #伝統 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育てケーク芸術伝統食文化歴史グルメレシピ希少 #テクニック技法ワザ

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